焼鳥屋での昨夜の出来事
兵庫県加古川市で自家製の名古屋コーチン、軍鶏をお客様に提供しております。 焼鳥店をやっておりますのでいろんな出来事を書きます
幕張、お台場

 一昨日から、関東方面に出かけておりました。(お仕事)

 一日、5キロ位は歩いたと思います。

 もう少し、年齢が若ければ、東京と言う大都会で

 商い(チャレンジスピリット)したいと再認識しました

 田舎は田舎の特徴を活かす、商いをしなければなりません

 お仕事、頑張りましょう 頑張るぞー

 

白い巨塔
   財前教授より、里見助教授の生き方を応援させて、頂きます。



   自分が世の中において、偉くなりたい(手段を選ばず)          財前

   真実を語り、自分を犠牲にしても、生きて行く本当の意味での男    里見


    偉くなった所でどうなの?自分らしく、生きていく方が素晴らしいと思いますが

長くなっている
  一週間、前と比べれば、夕暮れ時が、少し、遅い時間になりました。

   少しずつ、春に近づいています。

   まだまだ、肌寒いです。
    

    今年も、5月のGW、明けまでは気温は低いようです。

    寒さに負けることなく、お仕事、頑張りましょう。



まだまだ冷え込む

 今日も寒いですね

 風邪等気を付けてお仕事

       頑張りましょう

 
 お料理レシピ

         天麩羅(油物)のだし
       
          鰹出し  5

          薄口醤油 1

          みりん   1 
  
          必ず沸騰させてから使用します。
          
          味が濃いく感じたら、鰹出しを6の割合に


 鰹出しの取り方

         1 水から出し昆布を入れる

         2  沸騰直前に昆布を取り除く 

         3  鰹節を入れて火を止める

         4  10分〜15分置いた後にこす


        様々な方法がありますがこれが基本的な出しの取り方です。
           

寒波
  今日は、寒いですね

  朝から、冷え込んで、には、もっと
  寒さが、増しそう

  冬らしくて、良いのですが、早く暖かく、なって
  ほしいな

  ゴールデンウィークまでは、毎年、気温は低いですが