今日は、寒いですね

　　朝から、冷え込んで、には、もっと
　　寒さが、増しそう

　　冬らしくて、良いのですが、早く暖かく、なって
　　ほしいな

　　ゴールデンウィークまでは、毎年、気温は低いですが

　　　　
　　昨夜、はじめて鳥公にご来店、の２３歳男の子、女の子

　　爽やかなお二人、いつまでも元気で仲良く、お仕事、恋愛

　　も頑張りよー

　　昨夜は僕のつまらないお話、聞いてくれて、有難う

　　年齢、若いって素晴らしい

　　　また、お逢いしましょう

　　　まいど　こんにちは

　　知り合いの中学生にお店のい前でバッタリ、
　　出会い、久しぶりだねー、頑張ってる

　　気を付けて帰りよーと声をかけると、にーちゃんおっちゃんも頑張ってねーと　　励まされました

　　これからも、明るく素直に成長してほしいです。
　　


　　

　毎度、こんばんは

　基本的に（絶対に）鶏しゃぶしゃぶ鍋は、当日、捌いた【潰す】新鮮な、お造り
　食せる素材をお客様にご提供しなければなりません

　鶏肉を捌くのには国の免許証、

　鶏肉を潰すのには免許証、許可証、確認状況報告書が義務付けれれています。

　飲食店の方、免許証、お持ちですか？

　鶏肉（本物地鶏）は１８０日以上〜本当の旨みが生まれます

　毎度　こんばんは

　明日はお昼間に、すき焼き鍋の予約を頂いているので
　仕込みでばたばた、しておりました

　お客様に喜んで頂けるように頑張らなければ
　明日は関東風の割り下出しでご提供させて頂きます

　　明日から商いで今日は早朝から

　仕込みをしています　今年は今まで以上に、少し変わった

　料理をお客様にご提供、させて頂きます
　楽しみに、お待ち下さい

　　　明けまして、おめでとうございます
　　
　　今年も、お客様に喜んで頂ける料理をご提供させて頂けるよう
　　頑張ります